Dolci

Nutella brownies cheesecake

Ok, è vero, ultimamente un po’ troppi peccati di gola…ma questo è il periodo adatto per gli strappi alla regola, no? Quindi tuffiamoci in questi strati di golosa peccaminosità con i Nutella brownies cheesecake. Tre cose che già da sole dicono tutto…avete mai pensato di mischiarle in un unica ricetta? Bene se ci avete già pensato siete dei golosi senza via di scampo (eheheh) se non ci avete mai pensato invece…cosa ci stiamo a fare qui noi? Per ricordarvi che al mondo esistono golosità da non perdere!!!

nutella brownies cheesecake

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Nutella brownies cheesecake
nutella brownies cheesecake
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35/40 minuti
Porzioni
15 brownies
Ingredienti
Per la base brownie
Per la crema cheesecake
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35/40 minuti
Porzioni
15 brownies
Ingredienti
Per la base brownie
Per la crema cheesecake
nutella brownies cheesecake
Istruzioni
  1. Cominciare con la base brownie: sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente, lasciar intiepidire. Intanto montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fin quando il composto diventa chiaro e spumoso.
    preparazione nutella brownies cheesecake
  2. Aggiungere quindi il composto di cioccolato e burro ormai tiepido, poi la farina e il cacao setacciati, mescolare bene e infine aggiungere il pizzico di sale.
    preparazione nutella brownies cheesecake
  3. Preparare adesso la crema cheesecake: in una ciotola lavorare con le fruste l'uovo con lo zucchero, la vaniglia e il succo del limone, aggiungere quindi il mascarpone e la panna, continuare a montare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. NB: se preferite uno strato più spesso di crema, raddoppiare le dosi.
    preparazione nutella brownies cheesecake con mascarpone
  4. Foderare la teglia da 30x20 con carta forno, versare il composto al cioccolato e livellare bene, poi versare la crema, infine i due cucchiai di nutella e con un coltello fare dei disegni sulla superficie. Infornare a 170° per circa 35/40 minuti, dopo lasciar raffreddare completamente, passare poi in frigo per almeno 3 ore in modo che si compatti bene. Passato il tempo tagliare in quadrotti.
    preparazione nutella brownies cheesecake con mascarpone e nutella

nutella brownies cheesecake con mascarpone

nutella brownies cheesecake con mascarpone e nutella

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