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Cordon bleu di patate

Ciao a tutti, oggi vediamo un’altra variante dei cordon bleu ovvero quelli realizzati con le patate e con un ripieno di prosciutto cotto e provola, una ricetta facile e veloce che metterà d’accordo tutta la famiglia, dai grandi ai piccini.
Non appena abbiamo pubblicato la foto sui social ci è stata richiesta a gran voce e allora abbiamo deciso di scriverla subito per accontentarvi, quindi adesso aspettiamo tutte le vostre bellissime foto dei cordon bleu di patate.
cordon bleu di patate con prosciutto cotto e provola

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Cordon bleu di patate
cordon bleu di patate con prosciutto cotto e provola
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 5/6 minuti
Porzioni
7 cordon bleu
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 5/6 minuti
Porzioni
7 cordon bleu
cordon bleu di patate con prosciutto cotto e provola
Istruzioni
  1. Per prima cosa mettere a bollire le patate, quando saranno cotte spellarle e passarle con uno schiaccia patate, salare e lasciarle intiepidire. Aggiungere quindi la noce moscata, il prezzemolo tritato e le uova. Amalgamare bene il composto e cominciare con la preparazione dei cordon bleu.
  2. Noi abbiamo utilizzato lo strumento per gli hamburger ma va bene anche un coppapasta oppure potete dare la forma con le mani. Fare un primo strato di patate, poi mettere il cotto e la fettina di provola, richiudere con un secondo strato e pressare bene.
  3. Dopodiché passare ogni cordon bleu nel pangrattato. Mettere un filo d'olio in padella e cuocere pochi minuti per lato.

cordon bleu di patate con cotto e provola
cordon bleu di patate con ripieno di prosciutto cotto e provola

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