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Nutella brownies cheesecake

nutella brownies cheesecake con mascarpone

Ok, è vero, ultimamente un po’ troppi peccati di gola…ma questo è il periodo adatto per gli strappi alla regola, no? Quindi tuffiamoci in questi strati di golosa peccaminosità con i Nutella brownies cheesecake. Tre cose che già da sole dicono tutto…avete mai pensato di mischiarle in un unica ricetta? Bene se ci avete già pensato siete dei golosi senza via di scampo (eheheh) se non ci avete mai pensato invece…cosa…

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Dolci/ Impasti

Torta di rose a lievitazione naturale

torta di rose con lievito madre farcitura di burro e zucchero

Oggi arriviamo con la ricetta della torta di rose a lievitazione naturale, con la classica farcitura di burro e zucchero. Era un po’ che volevamo prepararla con il lievito madre, dopo averla fatta innumerevoli volte con il lievito di birra (clicca qui per la ricetta) e con le più svariate farciture, finalmente abbiamo messo le mani in pasta e realizzato la nostra versione, super golosa, fragrante, soffice e dal sapore decisamente unico. La…

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Apple pie, torta di mele di Nonna Papera

torta apple pie, torta di mele americana di nonna papera

Ed eccoci tornate dopo qualche giorno di assenza dal blog, oggi andiamo dritti in America e prepariamo la famosissima e iconica apple pie, la torta con tantissime mele che tutti ricordiamo bene come torta di Nonna Papera.  Questa è una versione rivisitata, realizzata unendo ricette e idee di care amiche, per la pie crust (ovvero la parte esterna e croccante) ci siamo affidante alla ricetta di Valentina del blog La ricetta che Vale, un…

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Dolci/ Impasti

Croissant sfogliati francesi

croissant sfogliati francesi

Ed eccoci finalmente con la ricetta dei croissant sfogliati francesi che in tantissimi ci avete chiesto sulle nostre pagine social. Per questa ricetta ci siamo volute affidare alla preparazione del bravissimo Loris Oss Emer di pianeta dessert , la ricetta è veramente perfetta, i nostri croissant sono venuti proprio come quelli che siamo solite mangiare al bar, anzi oseremo dire molto più buoni considerando la ricerca delle materie prime di qualità. I croissant…

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Muffin con mele, noci e uvetta

muffin con mele noci e uvetta

Profumi autunnali nella nostra cucina con i muffin mele, noci e uvetta. Volevamo assolutamente preparare qualcosa che racchiudesse la nostra stagione del cuore ed anche i nostri sapori preferiti…così sono nati questi muffin sofficissimi e golosi. Mele, noci e uvetta…accompagnati da quel pizzico di cannella e confettura di albicocche, riuscite a trovare qualcosa di più gustoso??? Noi no… In molti ci avete scritto già che state aspettando la ricetta, e allora…

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Devil’s food cake di Nigella Lawson

torta americana devil's food cake di Nigella Lawson

Buongiorno a tutti, questa ricetta, molti che ci seguono su instagram, l’hanno vista nascere passo passo ed anche molto incuriositi da cosa fosse, finalmente ve la facciamo vedere e vi sveliamo il procedimento, questa è la famosissima torta super cioccolatosa e peccaminosa di Nigella Lawson, la devil’s food cake. Il nome dice tutto, l’abbiamo preparata e portata domenica nella nostra casa in montagna, dove abbiamo trovato degli angolini stupendi per fare le…

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Cupcake alla zucca e noci con frosting al mascarpone (idea Halloween)

cupcake alla zucca e noci con frosting al mascarpone, idea per le feste di halloween

Ebbene eccoci qui con una nostra proposta per la festa di Halloween, niente cose paurose o inquietanti, solo dei semplici e golosissimi cupcake alla zucca e noci con frosting al mascarpone, che volendo possiamo preparare fin quando avremo zucca e noci a disposizione eh! Di fatto non è una festa che amiamo, ma i bimbi si, quindi ormai ci tocca adeguarci alle novità, molti preparano le festicciole in casa, quindi questi…

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Plumcake al cocco

plumcake al cocco senza uova, con latte di cocco e cocco rapè

Con l’ultima ricetta preparata ci era avanzato tanto latte di cocco assolutamente da smaltire, allora quando hai delle amiche blogger super brave come Silvia (lo zenzero candito) che ti consigliano delle ricette golosissime e velocissime, come si fa a non mettersi subito all’opera? Così abbiamo preparato questo plumcake al cocco, facile, veloce e sofficissimo come non mai. Davvero da non perdere…abbiamo leggermente modificato la ricetta iniziale adeguandola alle nostre esigenze…

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Fluffosa Raffaello

fluffosa raffaello chiffon cake al cocco

Arriviamo finalmente con la fluffosa Raffaello pubblicata qualche giorno fa sui social. Un dolce che avremmo dovuto preparare già da molto tempo, cioè da quando il nostro blog è entrato in punta di piedi a far parte di quella che oramai è una famiglia, iFood. La regina delle regine…la fluffosa, quasi tutti ormai sanno di cosa stiamo parlando, quei bei ciambelloni alti alti e super soffici, la versione tutta italiana…

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Dolci/ Impasti

Pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato

pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato fondente sofficissimi

Eccoci tornate finalmente con un nuovo post, oggi vediamo insieme la ricetta dei pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato. Abbiamo scoperto queste delizie grazie alla dolcissima Anna Rita ed al suo blog Anna on the clouds, ci siamo subito incuriosite e abbiamo deciso di provarli. Che dire…una bontà ed una sofficità indescrivibili, di sicuro questa non resterà l’unica occasione ma li prepareremo ancora e ancora, anche perché sono facili…

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