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ottobre 2017

Dolci

Plumcake al cocco

plumcake al cocco senza uova, con latte di cocco e cocco rapè

Con l’ultima ricetta preparata ci era avanzato tanto latte di cocco assolutamente da smaltire, allora quando hai delle amiche blogger super brave come Silvia (lo zenzero candito) che ti consigliano delle ricette golosissime e velocissime, come si fa a non mettersi subito all’opera? Così abbiamo preparato questo plumcake al cocco, facile, veloce e sofficissimo come non mai. Davvero da non perdere…abbiamo leggermente modificato la ricetta iniziale adeguandola alle nostre esigenze…

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Dolci

Fluffosa Raffaello

fluffosa raffaello chiffon cake al cocco

Arriviamo finalmente con la fluffosa Raffaello pubblicata qualche giorno fa sui social. Un dolce che avremmo dovuto preparare già da molto tempo, cioè da quando il nostro blog è entrato in punta di piedi a far parte di quella che oramai è una famiglia, iFood. La regina delle regine…la fluffosa, quasi tutti ormai sanno di cosa stiamo parlando, quei bei ciambelloni alti alti e super soffici, la versione tutta italiana…

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Impasti

Pane ciabatta a lievitazione naturale

pane ciabatta a lievitazione naturale con lievito madre

Ciao a tutti amici, da un po’ dovevamo scrivere questa ricetta che in molti ci avevate chiesto dopo la foto pubblicata sui social, parliamo del pane ciabatta a lievitazione naturale, la ricetta non è la nostra ma abbiamo seguito per filo e per segno la ricetta di Raffaele Pignataro (il crudo e il cotto)che stimiamo e seguiamo spesso nel suo blog. Già da tempo volevamo preparare queste ciabatte super profumate,…

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Dolci/ Impasti

Pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato

pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato fondente sofficissimi

Eccoci tornate finalmente con un nuovo post, oggi vediamo insieme la ricetta dei pangoccioli alla zucca con gocce di cioccolato. Abbiamo scoperto queste delizie grazie alla dolcissima Anna Rita ed al suo blog Anna on the clouds, ci siamo subito incuriosite e abbiamo deciso di provarli. Che dire…una bontà ed una sofficità indescrivibili, di sicuro questa non resterà l’unica occasione ma li prepareremo ancora e ancora, anche perché sono facili…

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Dolci

Muffin al cacao con gocce di cioccolato

muffin al cacao amaro con gocce di cioccolato fondente

Ancora golose colazioni per noi, non ci fermiamo mai…allora prepariamo dei muffin al cacao con gocce di cioccolato. Super soffici e profumati, preparazione semplicissima e veloce e quindi non avete scuse per non prepararli, in casa ne andranno tutti matti e sicuramente i vicini suoneranno il campanello per sapere cosa state preparando. Un profumo inebriante che fa subito calore e sa di cose buone e di famiglia!!! Vediamo insieme come…

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Dolci

Girelle

girelle merendine simil mulino bianco

Chi non conosce le famose merendine girelle? Sicuramente tutti e in tanti le abbiamo sempre comprate al supermercato! Ma avete mai provato a realizzarle in casa? Ma come no?!? Menomale che ci siamo qui noi allora a proporvi la ricetta perfetta… Molto più buone di quelle originali, senza dubbio, di certo non possiamo definirle dietetiche, ma ogni tanto un peccato di gola ci sta, soprattutto al mattino quando si ha…

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CONSIGLIA Torta di mais