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settembre 2017

Dolci

Plumcake al caffè, senza uova e senza burro

plumcake al caffè senza uova e senza burro

Ciao a tutti, rieccoci con una nuova ricetta, il plumcake al caffè senza uova e senza burro, facilissimo e goloso. Abbiamo realizzato questo dolce per chi spesso ci richiede ricette senza uova e per preparare qualcosa di semplice e veloce ma al contempo buono e genuino. Siamo contentissime, come vi abbiamo già detto qualche giorno fa su instagram, perché davvero in molti ci scrivete ogni giorno e ci mandate le…

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Dolci

Crostata strudel

crostata strudel con mele, uvetta, pinoli e confettura di albicocche

Oggi vediamo la ricetta di una crostata molto particolare, se come noi siete amanti dello strudel di mele non potete assolutamente non provare la crostata strudel. Una vera leccornia, stupenda da vedere e favolosa da gustare, il giorno che l’abbiamo fatta ce ne siamo follemente innamorate oltre ad aver inondato la casa di un profumo che, come abbiamo già detto su instragram, sembri davvero fermi il tempo per un istante…paradisiaco!…

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Secondi

Cordon bleu di patate

cordon bleu di patate con ripieno di prosciutto cotto e provola

Ciao a tutti, oggi vediamo un’altra variante dei cordon bleu ovvero quelli realizzati con le patate e con un ripieno di prosciutto cotto e provola, una ricetta facile e veloce che metterà d’accordo tutta la famiglia, dai grandi ai piccini. Non appena abbiamo pubblicato la foto sui social ci è stata richiesta a gran voce e allora abbiamo deciso di scriverla subito per accontentarvi, quindi adesso aspettiamo tutte le vostre…

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Dolci

Torta 7 vasetti al cacao

Ci siamo date ai dolci ultimamente…ma arriveremo anche con altre ricette, intanto godiamoci questa buonissima e sofficissima torta 7 vasetti al cacao. Tutti conosciamo ormai la classica torta 7 vasetti , ovviamente si possono creare tantissime varianti, noi avendo i nipotini golosi di cioccolato l’abbiamo preparata così, in modo da regalare loro una merenda sana e piacevole. Per chi non conoscesse le torte 7 vasetti, queste prevedono l’uso di un…

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Dolci

Canestrelli, la ricetta originale

canestelli,la ricetta originale

Eccoci con un nuovo goloso articolo, oggi prepariamo insieme i canestrelli. Tutti conosciamo questi buonissimi biscottini, sono diffusi infatti in tutta Italia ma li troviamo principalmente in Liguria e Piemonte. Realizzati con una pasta frolla friabilissima da sciogliersi quasi in bocca, noi non riusciamo a trattenerci quando cominciamo a mangiarli, questa friabilità è data dall’utilizzo inusuale delle uova, infatti queste non vengono aggiunte crude ma sode e solo i tuorli.…

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Dolci

Crostata morbida con crema al limoncello

Ed eccoci finalmente tornare a pieno ritmo, sfornando dolci, dopo le vacanze. Oggi prepariamo insieme una deliziosa crostata morbida con crema al limoncello. Quello che ci servirà per realizzare una crostata a base morbida è una tortiera furba, ovvero quella in cui sul fondo troviamo una scanalatura, come quella che abbiamo usato per realizzare la torta lindt, infatti è proprio in quella scanalatura che, una volta sformata la base, andremo a versare…

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CONSIGLIA Salmone al vapore