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giugno 2017

Dolci

Cheesecake al cioccolato bianco

E’ estate e abbiamo sempre più voglia di dolci freschi senza cottura, e cosa c’è di meglio delle cheesecake?!? Oggi vediamo la versione al cioccolato bianco, velocissima e davvero facile da preparare! Ideale se avete poco tempo e volete fare un figurone con i vostri ospiti. Potete guarnire a piacere, vi sconsigliamo di scegliere salse molto dolci per accompagnare questa cheesecake perché è già abbastanza dolce, prediligete frutta fresca.…

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Dolci

Torta cioccolato e formaggio

Ciao a tutti, oggi prepariamo un dolce che ci ha davvero incuriosito molto, uno di quelli che appena lo vedi esclami “questo la voglio assolutamente provare”, e così non abbiamo perso molto tempo e ci siamo messe subito a lavoro per preparare la torta al cioccolato e formaggio. Un connubio davvero speciale, una torta dal sapore delizioso e scioglievole, umida al punto giusto e così golosa che non smetteremmo mai di…

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Dolci

Sbriciolata ricotta e amaretti

La sbriciolata ricotta e amaretti è una di quelle torte che noi adoriamo e prepariamo spesso, un guscio croccante di pasta frolla accompagnato dalla golosità di una crema fatta con ricotta e amaretti ma anche mandorle tritate. Che dire?!? Più buona di così… Semplicissima anche nella preparazione e non dovrete star li ad impazzire per stendere la pasta frolla perché l’unica cosa che dovrete fare è letteralmente sbriciolare l’impasto nella teglia…proviamo insieme?…

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Primi

Trofie con zucchine e i suoi fiori

Come ormai saprete, siamo sempre alla ricerca di primi piatti veloci e gustosi, le trofie con zucchine e i suoi fiori è una pietanza che nasce così per caso, in uno dei tanti giorni (tutti in realtà) in cui rientriamo a casa dal lavoro molto tardi, apriamo il frigo e con le verdure di stagione e un po’ di fantasia riusciamo a mettere in tavola qualcosa di molto molto buono. Pochi…

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Dolci

Muffin alle fragole

La ricetta dei muffin ci piace tantissimo perché è una di quelle preparazioni che si presta a tantissime varianti, noi oggi li abbiamo preparati con le fragole. In base ai nostri gusti o a ciò di cui abbiamo voglia, possiamo decidere di farcire i nostri muffin in tantissimi modi. Dopo aver pubblicato la ricetta base, infatti in molti ci avete scritto ed anche inviato molte foto delle vostre preparazioni, molti avete aggiunto…

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Dolci

New York cheesecake

Oggi prepariamo uno dei nostri dolci preferiti, la New York cheesecake, la famosissima torta al formaggio americana che si presta a tantissime varianti. Questa è la versione classica cotta in forno, si può guarnire con ciò che più ci piace e noi abbiamo scelto una copertura di fragole, ma si può usare anche il caramello, marmellate, altre farciture con altri frutti oppure ancora una golosa glassa al cioccolato. Che dire? Davvero squisita…

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CONSIGLIA Salmone al vapore